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【南方日?qǐng)?bào)】農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)全場(chǎng)促銷 華柏市場(chǎng)全市首創(chuàng)
專欄：媒體關(guān)注
發(fā)布日期：2012-06-28
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買一送一、送品牌物品、抽獎(jiǎng)……這將不再是超市商場(chǎng)的專利。近日，記者從中山公用集團(tuán)了解到，該公司旗下28個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)將陸續(xù)開展各種 “益街坊”的活動(dòng)，明日，位于東區(qū)的華柏市場(chǎng)將打響頭炮。
據(jù)了解，在6月22日-24日端午節(jié)期間，華柏市場(chǎng)將舉辦購(gòu)物酬賓活動(dòng)，活動(dòng)期間，各大新鮮品牌將現(xiàn)場(chǎng)促銷。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)促銷，對(duì)于中山來說尚屬首次。而作為市場(chǎng)的投資管理方，中山公用集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人則認(rèn)為，集團(tuán)希望通過這樣的活動(dòng)，讓市民再次認(rèn)識(shí)華柏市場(chǎng)，并加強(qiáng)市場(chǎng)與市民之間的互動(dòng)交流，首次開通消費(fèi)者信息平臺(tái)，將更多地關(guān)注消費(fèi)者。
新鮮品牌聯(lián)手促銷“益街坊”
去年6月，經(jīng)過8個(gè)月升級(jí)改造的華柏市場(chǎng)重新開門迎客，服務(wù)著花園新村、華柏花園等小區(qū)的2000多住戶。升級(jí)之后的華柏市場(chǎng)以精品農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為定位，引入了白石豬肉、壹號(hào)土豬、食出鮮風(fēng)等新鮮品牌。據(jù)介紹，為擴(kuò)大品牌影響力，市場(chǎng)與品牌商家將聯(lián)手在端午節(jié)期間推出“促銷”活動(dòng)，讓利街坊。
“我們已經(jīng)和商戶達(dá)成共識(shí)，在活動(dòng)期間及日后每天各自推出特價(jià)商品?！敝猩焦每头拷?jīng)理何志斌介紹說，在活動(dòng)期間，商家尤其是品牌商家將積極參與，以特賣、派送禮品、小商品等方式參與其中。
據(jù)了解，在活動(dòng)期間，華柏市場(chǎng)中的幾大新鮮品牌將聯(lián)手推出優(yōu)惠促銷活動(dòng)。比如，江天食品（OK豆腐）產(chǎn)品除腐竹外，所有產(chǎn)品買一送一；食出鮮風(fēng)系列所有商品9折銷售；壹號(hào)土豬買滿20送2元優(yōu)惠券，買滿40送5元優(yōu)惠券；白石豬肉大量供應(yīng)豬肉，豬肉8折銷售，其他產(chǎn)品9折銷售；寶平魚塘購(gòu)物即送禮品。
而除了幾大著名的新鮮品牌積極促銷，其他個(gè)體商戶也將給出不同程度的促銷優(yōu)惠。此外，據(jù)介紹，中山公用集團(tuán)也將投入數(shù)萬元用于禮品制作等，活動(dòng)舉行期間凡在華柏市場(chǎng)購(gòu)物的顧客均有機(jī)會(huì)獲取市場(chǎng)送出精美的禮品。
消費(fèi)者意見將成決策參考
兩次升級(jí)改造、引入新鮮品牌、設(shè)立農(nóng)戶自產(chǎn)檔位……作為中山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)精品化的代表，華柏市場(chǎng)在發(fā)展過程中在不斷嘗試。而此次打破常規(guī)的促銷方式，則讓華柏市場(chǎng)多了幾分“超市范”。在何志斌看來，此次推出促銷活動(dòng)，為的就是讓眾多的老客戶重新認(rèn)識(shí)華柏市場(chǎng)。
“以前的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)手法有一些固步自封，但是，現(xiàn)在各行各業(yè)都將消費(fèi)者擺在首位，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)自然也應(yīng)該有這種意識(shí)。我們希望通過促銷、搞活動(dòng)等方式，讓利街坊，也拉近與附近街坊的感情?！焙沃颈蟾嬖V記者，日后將會(huì)更多的關(guān)注消費(fèi)者。而在此次活動(dòng)中，中山公用還將派出工作人員，收集消費(fèi)者意見建議，并將之作為市場(chǎng)日后的發(fā)展、舉辦活動(dòng)的決策參考。
自然，在活動(dòng)中，受惠的將不止是附近街坊。食出鮮風(fēng)、壹號(hào)土豬等新鮮品牌也無疑能借助活動(dòng)進(jìn)一步打響名氣，加深品牌在市民心目中的分量。
“新鮮品牌和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的深度合作，也將帶來新的消費(fèi)模式，更好的服務(wù)消費(fèi)者。”何志斌表示，公用旗下的市場(chǎng)日后將會(huì)更著重整體規(guī)劃與新鮮品牌的引進(jìn)，其中，部分新市場(chǎng)將有望達(dá)到20%的品牌占有率。
將農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)打造成品牌
“我們希望把農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也打造成為一個(gè)品牌。”在何志斌看來，無論是提高準(zhǔn)入門檻引進(jìn)知名新鮮品牌，還是制定各種規(guī)范性措施、重視農(nóng)產(chǎn)品的日常安全檢測(cè)，亦或是花力氣進(jìn)行促銷宣傳，都是為了更好的服務(wù)消費(fèi)者，并將最普通的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)打造成一個(gè)能讓市民放心買、開心買的場(chǎng)所。
目前，市場(chǎng)的新鮮類檔口由過去的67家增加到91家，除引入新鮮大品牌之外，也設(shè)置了幾個(gè)備受居民歡迎的農(nóng)戶自產(chǎn)檔口，果蔬品種將大大豐富。而在市場(chǎng)中，裝修與以往相比煥然一新，不同產(chǎn)品的檔口則實(shí)現(xiàn)嚴(yán)格區(qū)分，保證生熟分開，加工和銷售區(qū)域分開，以保證整體環(huán)境的干凈整潔與衛(wèi)生安全。
在本次端午節(jié)活動(dòng)中，商戶還將與市場(chǎng)簽訂《市場(chǎng)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)承諾書》，承諾不銷售有毒有害、失效、腐爛變質(zhì)的商品和不合格商品，保證銷售商品天天新鮮等。在何志斌看來，全面加強(qiáng)市場(chǎng)商品的質(zhì)量、物價(jià)和食品安全的管理，將是確保市民的餐桌安全的重要舉措。
此外，作為對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)功能的補(bǔ)充，華柏市場(chǎng)二三樓還將引入自營(yíng)超市、小百貨等便民的配套設(shè)施，最大程度的實(shí)現(xiàn)“便民利民”。
?。戏饺?qǐng)?bào)記者 徐旭珊）
據(jù)了解，在6月22日-24日端午節(jié)期間，華柏市場(chǎng)將舉辦購(gòu)物酬賓活動(dòng)，活動(dòng)期間，各大新鮮品牌將現(xiàn)場(chǎng)促銷。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)促銷，對(duì)于中山來說尚屬首次。而作為市場(chǎng)的投資管理方，中山公用集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人則認(rèn)為，集團(tuán)希望通過這樣的活動(dòng)，讓市民再次認(rèn)識(shí)華柏市場(chǎng)，并加強(qiáng)市場(chǎng)與市民之間的互動(dòng)交流，首次開通消費(fèi)者信息平臺(tái)，將更多地關(guān)注消費(fèi)者。
新鮮品牌聯(lián)手促銷“益街坊”
去年6月，經(jīng)過8個(gè)月升級(jí)改造的華柏市場(chǎng)重新開門迎客，服務(wù)著花園新村、華柏花園等小區(qū)的2000多住戶。升級(jí)之后的華柏市場(chǎng)以精品農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為定位，引入了白石豬肉、壹號(hào)土豬、食出鮮風(fēng)等新鮮品牌。據(jù)介紹，為擴(kuò)大品牌影響力，市場(chǎng)與品牌商家將聯(lián)手在端午節(jié)期間推出“促銷”活動(dòng)，讓利街坊。
“我們已經(jīng)和商戶達(dá)成共識(shí)，在活動(dòng)期間及日后每天各自推出特價(jià)商品?！敝猩焦每头拷?jīng)理何志斌介紹說，在活動(dòng)期間，商家尤其是品牌商家將積極參與，以特賣、派送禮品、小商品等方式參與其中。
據(jù)了解，在活動(dòng)期間，華柏市場(chǎng)中的幾大新鮮品牌將聯(lián)手推出優(yōu)惠促銷活動(dòng)。比如，江天食品（OK豆腐）產(chǎn)品除腐竹外，所有產(chǎn)品買一送一；食出鮮風(fēng)系列所有商品9折銷售；壹號(hào)土豬買滿20送2元優(yōu)惠券，買滿40送5元優(yōu)惠券；白石豬肉大量供應(yīng)豬肉，豬肉8折銷售，其他產(chǎn)品9折銷售；寶平魚塘購(gòu)物即送禮品。
而除了幾大著名的新鮮品牌積極促銷，其他個(gè)體商戶也將給出不同程度的促銷優(yōu)惠。此外，據(jù)介紹，中山公用集團(tuán)也將投入數(shù)萬元用于禮品制作等，活動(dòng)舉行期間凡在華柏市場(chǎng)購(gòu)物的顧客均有機(jī)會(huì)獲取市場(chǎng)送出精美的禮品。
消費(fèi)者意見將成決策參考
兩次升級(jí)改造、引入新鮮品牌、設(shè)立農(nóng)戶自產(chǎn)檔位……作為中山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)精品化的代表，華柏市場(chǎng)在發(fā)展過程中在不斷嘗試。而此次打破常規(guī)的促銷方式，則讓華柏市場(chǎng)多了幾分“超市范”。在何志斌看來，此次推出促銷活動(dòng)，為的就是讓眾多的老客戶重新認(rèn)識(shí)華柏市場(chǎng)。
“以前的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)手法有一些固步自封，但是，現(xiàn)在各行各業(yè)都將消費(fèi)者擺在首位，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)自然也應(yīng)該有這種意識(shí)。我們希望通過促銷、搞活動(dòng)等方式，讓利街坊，也拉近與附近街坊的感情?！焙沃颈蟾嬖V記者，日后將會(huì)更多的關(guān)注消費(fèi)者。而在此次活動(dòng)中，中山公用還將派出工作人員，收集消費(fèi)者意見建議，并將之作為市場(chǎng)日后的發(fā)展、舉辦活動(dòng)的決策參考。
自然，在活動(dòng)中，受惠的將不止是附近街坊。食出鮮風(fēng)、壹號(hào)土豬等新鮮品牌也無疑能借助活動(dòng)進(jìn)一步打響名氣，加深品牌在市民心目中的分量。
“新鮮品牌和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的深度合作，也將帶來新的消費(fèi)模式，更好的服務(wù)消費(fèi)者。”何志斌表示，公用旗下的市場(chǎng)日后將會(huì)更著重整體規(guī)劃與新鮮品牌的引進(jìn)，其中，部分新市場(chǎng)將有望達(dá)到20%的品牌占有率。
將農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)打造成品牌
“我們希望把農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也打造成為一個(gè)品牌。”在何志斌看來，無論是提高準(zhǔn)入門檻引進(jìn)知名新鮮品牌，還是制定各種規(guī)范性措施、重視農(nóng)產(chǎn)品的日常安全檢測(cè)，亦或是花力氣進(jìn)行促銷宣傳，都是為了更好的服務(wù)消費(fèi)者，并將最普通的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)打造成一個(gè)能讓市民放心買、開心買的場(chǎng)所。
目前，市場(chǎng)的新鮮類檔口由過去的67家增加到91家，除引入新鮮大品牌之外，也設(shè)置了幾個(gè)備受居民歡迎的農(nóng)戶自產(chǎn)檔口，果蔬品種將大大豐富。而在市場(chǎng)中，裝修與以往相比煥然一新，不同產(chǎn)品的檔口則實(shí)現(xiàn)嚴(yán)格區(qū)分，保證生熟分開，加工和銷售區(qū)域分開，以保證整體環(huán)境的干凈整潔與衛(wèi)生安全。
在本次端午節(jié)活動(dòng)中，商戶還將與市場(chǎng)簽訂《市場(chǎng)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)承諾書》，承諾不銷售有毒有害、失效、腐爛變質(zhì)的商品和不合格商品，保證銷售商品天天新鮮等。在何志斌看來，全面加強(qiáng)市場(chǎng)商品的質(zhì)量、物價(jià)和食品安全的管理，將是確保市民的餐桌安全的重要舉措。
此外，作為對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)功能的補(bǔ)充，華柏市場(chǎng)二三樓還將引入自營(yíng)超市、小百貨等便民的配套設(shè)施，最大程度的實(shí)現(xiàn)“便民利民”。
?。戏饺?qǐng)?bào)記者 徐旭珊）
